Durante il laboratorio fotografico abbiamo indagato il significato di progetto artistico fotografico, abbiamo esplorato esempi e suggestioni circa il linguaggio visivo contemporaneo e cercato ispirazioni dai grandi maestri della fotografia.
Abbiamo riflettuto sull’autenticità di un prodotto, sulla sua stagionalità, ci siamo chiesti da dove arriva, quando è stato raccolto, quanto ha modificato il paesaggio naturale, quante mani hanno permesso che arrivasse alla nostra tavola.
Sulla base di tutto questo abbiamo valutato quanto un alimento sia distante da noi. Da noi esseri umani che siamo parte del suo stesso sistema-natura.
Qualcosa che è prodotto forzando la natura e che non ha con noi prossimità nè temporale nè territoriale ci sovrasta, non possiamo sostenerlo.
Ecco allora che un chicco d’uva può metaforicamente diventare grande come la nostra testa, se non è sostenibile!
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